ارز بالدجاج

لمقادير:

- ست قطع دجاج (صدور وأفخاذ)
- كوبان ونصف الكوب من الأرز الطويل الحبة.
- خمس إلى ست رؤوس طماطم ناضجة مفرومة ناعما.
- ثلاث بصلات مفرومة ناعما.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ملح وبهار.
- ملعقتا طعام معجون طماطم.
- رأس فليفلة أخضر ورأس فليفلة أحمر مفرومان.

الطريقة:

- يقلى البصل في زيت الزيتون لمدة 5دقائق، ثم تضاف الفليفلة الخضراء والحمراء ويقلى الخليط لمدة 5دقائق إضافية، تضاف بعدها الطماطم.
- تضاف قطع الدجاج مع بعض الماء والقليل من الملح والبهار . يطهى المزيج على النار لمدة ساعة أو حتى يستوي الدجاج.
- ترفع قطع الدجاج مع قسم من الصلصة لوضعها جانبًا، ويضاف الأرز إلى الصلصة لمدة 15دقيقة تقريبا حتى يمتص كل الصلصة، ثم تطفأ النار ويترك الأرز ليرتاح 15دقيقة.
يقدم الأرز الأحمر مع قطع الدجاج وبعض الصلصة
.

تفضلوا

بصحتكم

مممممممممممممممممممممممممممم روعة
شكراااااااااااا لك اختي ليلى على هذا الطبق رائع

ان شاء الله يكون عجبك
شكرؤا على مرورك

شكرا لك ليلىعلى الوصفة
باينة بنينة

شكرا على مرورك ريان