سلطة الأرز:

المقادير :
1 كوب أرز
2 كوب ماء
1/4 كوب فلفل أخضر مقطع
1/2 كوب ذرة
1/4 كوب فاصوليا
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة خل
ملح وفلفل


الطريقة :
- يوضع الأرز في الماء على نار متوسطة حتى يبدأ الماء في الغليان.
- تخفض درجة الحرارة إلى هادئة ويحكم تغطية وعاء الأرز ويترك لحوالي 15 دقيقة حتى ينضج ويترك ليبرد.
- يقطع الفلفل إلى قطع صغيرة بعد التخلص من البذر.
- إذا كانت الذرة المستخدمة طازجة فتسلق في ماء مضاف إليه قليل من الحليب والزبد، وإذا كانت مجمدة (مثلجة) فيفضل وضعها في ماء مغلي لمدة 5 دقائق قبل الاستعمال.
- تغسل الفاصوليا وتوضع في كوب الماء المتبقي لتطهى لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج.
- يمزج الخل مع زيت الزيتون جيداً ثم يضاف إليه باقي المحتويات وتقلب حتى تندمج تماماً وتعدل كمية الملح حسب المذاق.
- ترك السلطة بضع ساعات في الثلاجة قبل تقديمها.

يُستحسن ألا يضاف أي دهن من زيت أو زبد إلى الأرز أثناء الطهي أو ملح إذا كان الغرض عمل السلطة.
إذا كان الأرز المستخدم مطبوخاً من قبل ومضافاً إليه ملح ودهن، فيمكن غسله تحت ماء ساخن

شــهــيــة طــيــبــة

شكرا همس الحنين على الطبق

شــهــيــة ممممممم
شكرااااا على الطبق

شكرا على المرور , أميرة ان شاء الله تجربي الوصفة, عادل ان شاء الله يطبخوهولك و تاكلو و رجعلي بالخبر هههههههه , سلمى شهية طيبة عجبك من المقادير و الطريقة خلي كتجربيه.

شهية طيبة.

ممممممم باينة بلي بنينة بزاف سورتو انا نحب الارز بزاف هداك هو
شكرا جزيلا همس الحنين على الوصفة الله لا يحرمنا من جديدك
تحياتي لكي

شكرا على المرور ان شاء الله اكرام.

يعطيك الصحة أختي على الطبق باين بلي بنيييين

شكرا كامي , لمين على المرور و التذوق من الطبق, شهية طيبة.

ألف شكر أختي على السلطه

و شهية طيبة لك منال.

شــهــيــة طــيــبــة
وشكرا

شكرا جهاد الاسلام على المرور و شهية طيبة لك أيضا.