المثوم الجزائري طبق خاص بالمسابقة

أعظاء زوار منتدى تابلاط
اقدم لكم
طبق المسابقة هو
المثوم الجزائري

مدة الطهي : ساعة

المواد الضرورية :

دجاجة وزنها كلغ تقريبا كلغ لحم خروف - كلغ لحم

أحمر مهشم ( مرحي ) -كمشة لوز مقشر أو ( إن كان

معدوما ) كمشة حمص مبلل ملعقة كبيرة سمن

ربع ملعقة صغغيرة كمون ملعقة صغيرة ملح - ربع

ملعقة صغيرة فلل أسود 3 رؤوس ثوم حبة ليمون.

الكورات:

ذرة ملح ذرة فلفل أسود رأس ثوم صغير ملعقة

صغيرة سمن - كمشة لوز مقشر ربع ملعقة صغيرة

كمون.

كيفية الإعداد :

اقطع اللحم ، هشم فوقه الثوم ، ضف السمن والفلفل

الأسود والملح والكمون وكأس ماء صغير ، اطهي مدة 10

دقائق فوق نار ضعيفة ، ضف اللوز والماء واستمر في

الطهي مدة 30 دقيقة.

هيأ اللحم المهشم وضف له الثوم بعد سحقه والمون

والفلفل الأسود والملح والسمن ، امزج الكل جيدا ، ثم

اصنع منه كورات في حجم حبة الجوز ، اغرس حبة لوز

في كل كورة ، ضع هذه الكورات فوق اللحم واستمر في

الطهي مدة 20 دقيقة فوق نار ضعيفة ، قدم الأكلة

المثوم الجزائري طبق خاص بالمسابقة 688656912

اللهم ان شوقي لشهرك قدزادفلاتحرمني صيامه وقيامه

تحياتي
الطباخة
أمل الغد
شهية طيبة

[/b]

يعطيك الصح امل الغد
المثوم حااجة فور خاصة الواحد كي يكون صايم

ان شاء الله دايما مع جديدك و تميزك في المنتدى

شكرا على الطبق الرائع والشهي امولة تسلم الاياديبصح لزم نذوقو من يدك هههههههههههه يعطيك العافية

ممممممممممممممممم
نحبو بزااااااااااااااااااااااااااااااااااف
الف شكر اختي امل

ههههههههههههههههه علبالي كامل تحبوه لانو طبق الجزائريين المعروف
وان شاء الله راكم معروضين كامل عندي وانا الي نطيبو
بصحتكم عادل * عليلو*نهى
نورتو الموضوع

والله يعطيك الصحة على الطبق الشهي
يسلمو ايديك

تنقيط الادارة الخاص بتنظيم الموضوع: 20/20
تنظيم محكم

» شوارما دجاج /خاص بالمسابقة/
» المقروط الجزائري
» الرشتة طبق الجزائري
» طبق للاخت ناريمان (خاص بالمسابقة)لشوصو
» طريقة تحضير البوراك خاص بالمسابقة