منتديات تابلاط مزغنة
مرحبا بكم معنا
منتديات تابلاط مزغنة
مرحبا بكم معنا
منتديات تابلاط مزغنة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  مواضيع نشيطةمواضيع نشيطة  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 @@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
لمين
@@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@ Rrank5
لمين


ذكر
مشاركات : 3321
نقاط التميز : 4428

بطاقة الشخصية
الاوسمة الاوسمة:
الهواية الهواية:
السيرة السيرة:

@@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@ Empty
مُساهمةموضوع: @@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@   @@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@ Icon_minitime1الثلاثاء 12 يناير 2010 - 18:51



@@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@ Salam11rp7re6f
اعضاء وزوار منتدى تابلاط مزغنة وخاصة قسم المطبخ
جئت لكم اليوم بطريقة تحضير اكلة شعبية
والتي معروفة عند الجميع الا وهي الشخشوخة
ساترككم مع الطريقة

مامقادير العجين
500غ دقيق متوسط
500 طحين أو ما يعرف بالفرينة
ملعقة ملح صغيرة
ماء



تحضير رقائق الشخشوخة


@@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@ 109743

غربلي الطحين والدقيق في إناء ثم ضعي حفرة في وسط واسكبي نصف كاس ماء اعجني العجينة حتى تصبح متجانسةوسهلة الاستعمال


اتركيها ترتاح لمدة 05
دقائق كوني كويرات و اتركيها على حدى



بعد ذلك سطحي الكريات وافرشيها حتىتصبح على شكل رقائق وضعيها في مقلى أو إناء خاص بالشخشوخة مدهون بزيت وفور نضجهاانزعيها حتى لا تفقد صفة الشفافية وفي الأخير تتحصلي على رقائق تشبه ما يسمى الرقاق عند المصريين وغيرهم



كيفية تحضير المرقة
اطهي أطراف الدجاج مع الزيت وفي قدرضفي البصل المفروم والطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة مع الملح والفلفل الأسود و الأحمروالقرفة والحار والطماطم المصبرة ضيفي نصف لتر و استمري في الطهي على نارهادئة
عندما يصل الدجاج إلى نصف طهي ضيفي الحمص المنقوع واتركيها تكمل الطهي معتركها بمرق أي لا تكون ناشفة
في نهاية الطهي قطعي أوراق الشخشوخة إلى قطع متوسطةو افرشيهم في صحن واسقيهم بالمرق والدجاج والحمص

@@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@ Pisa23









عدل سابقا من قبل لمين في الثلاثاء 12 يناير 2010 - 19:05 عدل 2 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسرين
@@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@ Stars6
نسرين


انثى
مشاركات : 1210
نقاط التميز : 1432

بطاقة الشخصية
الاوسمة الاوسمة:
الهواية الهواية:
السيرة السيرة:

@@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@ Empty
مُساهمةموضوع: رد: @@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@   @@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@ Icon_minitime1الثلاثاء 12 يناير 2010 - 18:57

يعطيك الف صحة وعافية
شكرااااااااااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عادل
@@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@ Stars6
عادل


ذكر
مشاركات : 3975
نقاط التميز : 4718

بطاقة الشخصية
الاوسمة الاوسمة:
الهواية الهواية: مشجع فريق برشلونة حتى النخاع..مشاهدة التليفزيون..قراءة القصص
السيرة السيرة:

@@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@ Empty
مُساهمةموضوع: رد: @@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@   @@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@ Icon_minitime1الثلاثاء 12 يناير 2010 - 19:00

يعطيك الصحا يا الطباخ الجديد نتاعنا
الحمد لله هكذا كامل منطيحوش اونبان

باينة بلي بنينة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لمين
@@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@ Rrank5
لمين


ذكر
مشاركات : 3321
نقاط التميز : 4428

بطاقة الشخصية
الاوسمة الاوسمة:
الهواية الهواية:
السيرة السيرة:

@@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@ Empty
مُساهمةموضوع: رد: @@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@   @@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@ Icon_minitime1الثلاثاء 12 يناير 2010 - 19:11

عادل كتب:

يعطيك الصحا يا الطباخ الجديد نتاعنا
الحمد لله هكذا كامل منطيحوش اونبان

باينة بلي بنينة




الله يسلمك خويا عادل متخممش راك مع طباخ
الحاجة ليتخصك راني هنا قول برك

مشكور على المرور اخي عادل نورت الصفحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لمين
@@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@ Rrank5
لمين


ذكر
مشاركات : 3321
نقاط التميز : 4428

بطاقة الشخصية
الاوسمة الاوسمة:
الهواية الهواية:
السيرة السيرة:

@@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@ Empty
مُساهمةموضوع: رد: @@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@   @@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@ Icon_minitime1الأربعاء 13 يناير 2010 - 19:44

نسرين كتب:
يعطيك الف صحة وعافية
شكرااااااااااااااااااااااااااا


الله يسلمك ختي نسرين نورتي الموضوع بمرورك وتشجيعك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
soussou
@@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@ Default6
soussou


انثى
مشاركات : 536
نقاط التميز : 662

بطاقة الشخصية
الاوسمة الاوسمة:
الهواية الهواية:
السيرة السيرة:

@@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@ Empty
مُساهمةموضوع: رد: @@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@   @@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@ Icon_minitime1الأحد 17 يناير 2010 - 14:44

مممممممممممممم مشكور على الوصفة الطيبة
وانا في انتظار طبقي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لمين
@@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@ Rrank5
لمين


ذكر
مشاركات : 3321
نقاط التميز : 4428

بطاقة الشخصية
الاوسمة الاوسمة:
الهواية الهواية:
السيرة السيرة:

@@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@ Empty
مُساهمةموضوع: رد: @@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@   @@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@ Icon_minitime1الأحد 17 يناير 2010 - 17:37

soussou كتب:
مممممممممممممم مشكور على الوصفة الطيبة
وانا في انتظار طبقي


العفو اختي سوسو بصحتك الطبق ان شاء الله عن قريب يكون طبق جديد
قولي برك وش من طبق يعجبك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جهاد الاسلام
@@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@ Default4
جهاد الاسلام


انثى
مشاركات : 104
نقاط التميز : 116

بطاقة الشخصية
الاوسمة الاوسمة:
الهواية الهواية: الطبخ
السيرة السيرة:

@@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@ Empty
مُساهمةموضوع: رد: @@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@   @@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@ Icon_minitime1الجمعة 22 يناير 2010 - 10:24

سكرا شهيتينا بالشخشوخة التقليدية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
@@كيفية تحضير رقائق الشخشوخة @@
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أكلات شعبية بوسعادية ( الزفيطي . الشخشوخة . المختومة ……
» تحضير التبولة
» تحضير أجنحة الدجاج
» طريقة تحضير حلوة ألف ورقة؟؟؟؟
»  طريقة تحضير الشورما بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات تابلاط مزغنة :: .·:*¨`*:·.مطبـــخ مدينـــة تـــــابــلاط.·:*`¨*:·.-
انتقل الى: